Cuvée Rosé "20/26" IGT Weingut Elena Walch 0,75l

Farbe: charmante, helle Lachstöne
Duft: elegant, frisch mit fruchtigen, leichten Zitrusnoten, sowie einem Hauch Himbeeren und Erdbeeren
Geschmack: offen, leicht zu trinken, überraschend frisch, elegant und charmant
Abgang: lebendig
Restzucker: trocken

Unsere Empfehlung: Mozzarella Caprese, Melone mit Rohschinken, Gulaschsuppe, Spargel mit Bozner Sauce, Ricotta-Spinat-Ravioli, mildes Schweinsragout

"Mit Lebendigkeit, Frische und Saftigkeit präsentiert sich der Wein in charmanten Lachstönen und einem attraktiven Design. Pinot Noir, Lagrein und Merlot behalten ihren Charme im Kern bei, mit ausgeprägten Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Zitrusnoten, mit feiner Textur und größter Finesse.“ Elena Walch

Schon gewusst? Das Traubengut wird mit einer Zuckergradation von 20° Babo (KMW Klosterneuburger Mostwaage) gelesen. Die drei Rebsorten werden von Beginn an gemeinsam verarbeitet. Es erfolgt die klassische „saignée“ Methode: der Most bleibt kurz in Kontakt mit der Maische. Die gemeinsame Gärung findet im Stahltank bei einer kontrollierten Temperatur von max. 26°C statt. Die Zuckergradation und die Vergärungstemperatur geben dem Wein somit seinen Namen.